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レシピID :601783

豚肩ロース、みりんクレソル漬け

豚肩ロース、みりんクレソル漬け
腹減ってて、写真撮らずに食べちゃいました。値引きシールのついた肉なら、使う予定が無くても買ってしまいます。そして、この漬け込み。消費期限ぎりぎりでも、3日は期限延長できます。

材料 ( カツ用肉2枚分 )

豚肩ロース肉(カツ用)
2枚
みりん
100cc
クレイジーソルト
大さじ1くらい

1

写真

肉にクレソルを強めに振って

2

写真

保存袋に入れて、みりんを入れ、空気を抜きながらジッパーを閉めて。1日以上漬けると美味しいです。食べる時は、必ず焼いてください。

コツ・ポイント

みりんで薄まるので、クレソルは多めに。みりんの糖分があるので、焼く時の火加減は弱めにします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (17人)

11/10/21

写真

リピです☆旦那もお気に入りです!簡単なのも嬉しい♪

やしゅう

旦那さんと共に、この味気に入って頂けてるんですね。嬉しいです

11/10/08

写真

焼き上がりまで待ち切れなかったのでここで写真。程よい甘みでした。

lee0807

みりんコート、肉の旨味を包んで程よいですよね。レポ感謝です。

11/09/16

写真

味付けあれだけなのにこの美味しさには驚きです!!旦那うまい連発☆

てにょにょ

味付け、そういえば材料欄3行だけでしたね。うまい連発に感謝す

11/09/13

写真

半日しか浸けてませんが、甘くて奥深い美味しさでした♪ごち♪

はちゅっこ

鶏から揚げとか20分程度ですし半日でも十分かも。レポ感謝です

11/09/02

写真

なんて素敵な味なの(o^^o)大好きです\(//∇//)\この味

ここcook

この味、いいですよね。じぶんも大好きです。つくれぽ感謝です。

11/08/28

写真

頂いたちょっといいみりんで♪簡単で旦那にも好評で美味しかったです

やしゅう

いいみりん、さらに美味しく仕上がりそうですね。レポ感謝です。

11/08/23

写真

この味好きです☆鶏の手羽も漬けちゃいました♪

ちはこな

美味しそうな焼き色ですね。手羽で挑戦の方は初かも。レポ感謝す

11/08/09

写真

漬け込むだけで簡単、旨みが濃縮されてとっても美味しかったです!

saki1010

ね、簡単な仕込みなわりにとても美味しいですよね。レポ感謝です

11/07/23

写真

父が「いいなぁこの味」と言っていたよ♪

QPはにー

お父様も気に入って頂けたなんて嬉しいです。つくれぽ感謝です。

11/03/06

写真

新しい味で美味しい〜次は鶏でも試してみたいな♪ご馳走さまv

黒ゆき姫

この味気に入ってもらえましたか。鶏もぜひ。つくれぽ感謝です。

10/12/06

写真

今日の夕食に❤和にも洋にも合わせられるのでこのレシピ助かります✿

tamayura62

和の献立にも使ってみたんですね。合って良かったです。レポ感謝

10/12/03

写真

また仕込みました❤いつ食卓にだそうかな♬♫旦那の胃袋と相談です✿

tamayura62

再びクレソル漬けをですね。美味しくなってほしいです。レポ嬉し

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/06/30
とにかく、クレイジーソルトの実力を100%引き出す最善の方法だと思っています。眠っていたハーブやガーリックの風味が眼を覚まして、安い肉でも美味しく変身します。

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