« ブルーベリーミックスのレシピ （13品）
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トマトと卵のスープ

レシピID :601898
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☆完熟トマトでカンタンにおいしくスープができちゃいます(≧∇≦)bあっとゆう間にできるから、忙しい朝にもオススメです！

☆野菜もたんぱく質も一度に摂れるし、彩りもキレイで体の中からキレイになれるかも！？

ブルーベリーミックス ブルーベリーミックス

材料 （ ３～４人分 ）

トマト １コ
たまご １コ
豆腐 1/4丁くらい
タマネギ １/8切くらい
コンソメキューブ ２コ
あれば、パセリorドライパセリ 適宜
水 ６００cc

1

卵を割り、といておく。
トマト、タマネギは食べやすい大きさに切っておく。
水600ccを鍋に入れコンソメも入れる。

2

沸騰したらタマネギを入れ、柔らかくなってきたらトマトも入れる。

3

豆腐を入れ、最後に菜箸でかき混ぜながら、溶き卵を流し入れる。
お好みでパセリorドライパセリをふって、塩こしょうで味を調えてできあがり～♪

コツ・ポイント

トマト・・・ホントは下茹でして、湯むきしておいた方がいいんだろうけど、めんどくさいので、いつもそのまま入れて煮ちゃいます（笑）
でも大丈夫ヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆
できれば完熟トマトのがおいしくできます。

パセリはキライでなければ、新鮮なパセリをのせるとおいしいですよ♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/07/28

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トマトが傷みうだったので助かりました♡♥美味しくって子供も完食

miino

お子さんにおいしく食べてもらえてよかった♪ありがとです！

Tsukurepo

コメント 2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:08/06/30

パンに合う朝食向きのスープを考えてて、いつも白菜、にんじんなど・・・
ありきたりな食材になってたので、ちょっと変えてみたら意外においしくて♪

赤、黄色、緑で彩りもキレイで夫も子どもも大好きなスープです。

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