コーヒー＆ココアのパウンドケーキ
レシピID:601938
ちょっとコーヒーの苦味のあるパウンドケーキです。自家製甘夏ピールを練りこんでみました♪
材料 （ パウンド型 ）
| 薄力粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
| ココアパウダー | 大さじ２ |
| インスタントコーヒー | |
| 大さじ１ | |
| バター | ５０ｇ |
| 三温糖（上白糖） | ６０ｇ～８０ｇ |
| 卵 | ２コ |
| 牛乳 | 大さじ２ |
| 甘夏ピール | ８０g |
-
1
-
バターは常温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーとココアパウダーは、あわせてふるっておく。甘夏ピールは刻んでおく。牛乳はレンジで１０秒温めインスタントコーヒーを加えて溶かしておく。オーブンの予熱開始、１７０℃。
-
2
-
常温に戻したバターを泡だて器で泡立て、三温糖を加えて更に泡立てる。卵を加えて、白くもったりするまでよく泡立てたら粉類を半分とコーヒーを溶かした牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
-
3
-
よく混ざったら、甘夏ピールと残りの粉をすべて加えてさっくりと混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた型に流しいれて、１７０℃で２５～３０分焼く。
コツ・ポイント
さとう・甘夏ピールは、好みに合わせて加減してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
自家製ピールでありがとう～♡とっても嬉しいです(*^^*)
パパさんお誕生日おめでとう☆リピレポとっても嬉しいです♪
すごーい！美味しそう^^☆作ってくれて有難うございます。
わぁ～素敵！お店のみたい☆初つくれぽです。有難うございます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/07
洋酒など入れるといいのでしょうが、娘とお友達のおやつ用なので入れてません。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント