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(5品)
レシピID :602014
かんたん☆カレー風味チキン
下味10分・焼き10分でできる素人レシピ。ごはんにのせてカレーチキンどんぶりにするのがオススメです。
材料 （ 丼なら一人分・おかずなら二人分 ）
鶏肉
むねかももひときれ
カレー粉
肉全体にまぶせる程度
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
しゃしゃっとふりかける程度
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1
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※皮の部分があれば油のかわりに先に焼いて、油を作っておきます。
鶏皮部分を剥ぎ取り、小さなフライパンで加熱します。その間に次の工程に進みます。 ※10分経ったら鶏皮は取り出します。
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2
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鶏に塩コショウをまぶし、ひとくちサイズにカットします。
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3
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２をビニル袋に入れてカレー粉をふりかけ、しょうゆを入れます。軽く揉む感じで下味をつけ、10分ほど冷蔵庫に放置します。
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4
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１の鶏油が入ったフライパンを弱火にかけ、３を並べます。ふたをせず、炒めず、下半分に火が通るのを待ち（約5分）、ひっくりかえして反対側に火が通るまで（約5分）じっと待ちます。
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5
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火が行き渡ったらできあがり。ごはんのお供にどうぞ！
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