«フジヤン のレシピ (14品)
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レシピID :602221

大豆＆ひき肉のドライカレー

大豆＆ひき肉のドライカレー
簡単で美味しい!!　子供が大好きなカレーに栄養豊富な大豆を入れてドライカレー風に♡
フジヤン フジヤン

材料 （ ４人分 ）

ひき肉
３００ｇ
玉ねぎ
１／２個
にんじん
１／２本
☆大豆の水煮
１缶
☆水
２カップ
☆固形コンソメ
２個
☆カレー粉 (ルウ)
大２ (２～３個)
☆塩・こしょう
少々
パセリ (あれば・・・)
少々

1

玉ねぎとにんじんをみじん切りに切る。

2

鍋にサラダ油大１を熱してひき肉をポロポロになるまで強火で炒める。

3

②に①を加えてしんなりするまで炒め、☆の材料を順に加えて強火で煮る。

4

煮立ったら弱火にして、時々混ぜながら汁けがなくなるまで煮る。

5

お皿にごはんを盛って④をかけて、あればパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

☆大豆の水煮は汁をよくきって入れてください。
☆カレー粉の代わりにカレールウを使う場合はメーカーによって４等分や６等分と異なっているので割った固形ルウ２～３個で様子を見ながら加えてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/10/01

写真

とってもおいしかったです！大豆を入れるとまろやかになるのですね☆

マカロン王子と姫

ありがとう～♪　カレーにゆで卵も美味しいよね♡　

コメント

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/07/01
雑誌に載っていたレシピを子供が好きそうな材料＆味にアレンジしてみました。

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