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レシピID :602388

ふわふわなめらか~な☆ティラミス

ふわふわなめらか~な☆ティラミス
私の家のクリスマスはいつもこのティラミスを作っています。(写真もクリスマスの時の物です。)なめらかなチーズ生地とシロップをたっぷりしみ込ませたスポンジが絶妙です。いくらでも食べられますよ~。

材料 ( 20×20のスクエア型1台分 )

スポンジ
1枚
チーズ生地
クリームチーズ
270グラム
砂糖
90グラム
生クリーム
200cc
レモン汁
大さじ1.5
ラム酒(入れても入れなくてもいい)
大さじ1.5
Aインスタントコーヒー
大さじ4
A砂糖
40グラム
お湯
4分の3カップ
ラム酒
大さじ3

1

スポンジ生地はID547047を参考にして作る。
方の大きさに合わせて2枚切り取っておく。

2

クリームチーズを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで加熱し、やわらかくする。泡立て器でよく練り、砂糖を加えてさらに練る。

3

生クリームを8分立てにして2に加え混ぜ、レモン汁とラム酒も入れしっかり混ぜる。

4

Aを混ぜ合わせラップをして電子レンジ500wで1分加熱する。型にラップを敷いてそこにスポンジを敷く。シロップをたっぷりしみ込ませてチーズ生地を半量流す。平らにならして、残りも同様に重ねる。

5

ラップごとお皿に出し、(そのままでもいい)インスタントコーヒーまたは無糖ココアをかける。


できあがり

コツ・ポイント

シロップをたっぷりしみ込ませることがおいしさのコツです。

残ったスポンジを小さく切って残ったシロップに浸し、ホイップクリームを添えれば簡単トライフルになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/09

写真

母の日に。まったり濃厚で激ウマ!家族にも大好評でした!リピ決定☆

KAGEROゥ

なんてきれいなデコレーション!!参考にさせていただきますね☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/01
お母さんが「ティラミスが食べたい」と言ったので、クリスマスじゃないけど作ってみました。

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