ふわふわなめらか～な☆ティラミス
レシピID:602388
私の家のクリスマスはいつもこのティラミスを作っています。(写真もクリスマスの時の物です。）なめらかなチーズ生地とシロップをたっぷりしみ込ませたスポンジが絶妙です。いくらでも食べられますよ～。
材料 （ 20×20のスクエア型1台分 ）
| スポンジ | 1枚 |
| ■ チーズ生地 | |
| クリームチーズ | 270グラム |
| 砂糖 | 90グラム |
| 生クリーム | 200cc |
| レモン汁 | 大さじ1．５ |
| ラム酒(入れても入れなくてもいい） | |
| 大さじ1．5 | |
| Aインスタントコーヒー | |
| 大さじ4 | |
| A砂糖 | 40グラム |
| お湯 | 4分の3カップ |
| ラム酒 | 大さじ3 |
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1
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スポンジ生地はID547047を参考にして作る。
方の大きさに合わせて２枚切り取っておく。
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2
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クリームチーズを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで加熱し、やわらかくする。泡立て器でよく練り、砂糖を加えてさらに練る。
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3
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生クリームを8分立てにして２に加え混ぜ、レモン汁とラム酒も入れしっかり混ぜる。
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4
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Aを混ぜ合わせラップをして電子レンジ500wで1分加熱する。型にラップを敷いてそこにスポンジを敷く。シロップをたっぷりしみ込ませてチーズ生地を半量流す。平らにならして、残りも同様に重ねる。
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5
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ラップごとお皿に出し、（そのままでもいい）インスタントコーヒーまたは無糖ココアをかける。
できあがり
コツ・ポイント
シロップをたっぷりしみ込ませることがおいしさのコツです。
残ったスポンジを小さく切って残ったシロップに浸し、ホイップクリームを添えれば簡単トライフルになります。
残ったスポンジを小さく切って残ったシロップに浸し、ホイップクリームを添えれば簡単トライフルになります。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/01
お母さんが「ティラミスが食べたい」と言ったので、クリスマスじゃないけど作ってみました。
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