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レシピID :602388
ふわふわなめらか～な☆ティラミス
私の家のクリスマスはいつもこのティラミスを作っています。(写真もクリスマスの時の物です。）なめらかなチーズ生地とシロップをたっぷりしみ込ませたスポンジが絶妙です。いくらでも食べられますよ～。
材料 （ 20×20のスクエア型1台分 ）
スポンジ
1枚
■
チーズ生地
クリームチーズ
270グラム
砂糖
90グラム
生クリーム
200cc
レモン汁
大さじ1．５
ラム酒(入れても入れなくてもいい）
大さじ1．5
Aインスタントコーヒー
大さじ4
A砂糖
40グラム
お湯
4分の3カップ
ラム酒
大さじ3
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1
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スポンジ生地はID547047を参考にして作る。
方の大きさに合わせて２枚切り取っておく。
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2
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クリームチーズを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで加熱し、やわらかくする。泡立て器でよく練り、砂糖を加えてさらに練る。
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3
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生クリームを8分立てにして２に加え混ぜ、レモン汁とラム酒も入れしっかり混ぜる。
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4
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Aを混ぜ合わせラップをして電子レンジ500wで1分加熱する。型にラップを敷いてそこにスポンジを敷く。シロップをたっぷりしみ込ませてチーズ生地を半量流す。平らにならして、残りも同様に重ねる。
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5
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ラップごとお皿に出し、（そのままでもいい）インスタントコーヒーまたは無糖ココアをかける。
できあがり
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