しゃきっ、さくっ、かりっ♪豆腐サラダ☆
レシピID:602485
水菜のしゃきっ、油揚げのさくっ、しらすのかりっ♪食感が楽しい美味しいサラダを召し上がれ☆
材料 （ ２人分 ）
| 豆腐 | 冷奴用の豆腐２つ |
| 水菜 | １／３袋 |
| しらす | 大さじ２ |
| 油揚げ | １枚 |
| ゴマ油 | 適量 |
| プチトマト | ４個 |
| 大葉 | ２枚 |
| お好きなドレッシング | |
| 適量 | |
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1
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最近のお気に入りのお豆腐♪３つ入り。今回はこれを使いましたが、お好きな豆腐でどうぞ＾＾
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2
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水菜は４cmくらいにカットして、お皿の一番下にしいておく。
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3
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②の水菜の上に豆腐を乗せる。
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4
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油揚げは、油をひかず、フライパンで両面こんがりと焼いて適当な大きさに切っておく。
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5
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しらすは、ごま油をひいたフライパンで少し色が変わるくらい炒め、カリカリにする。
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6
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③の豆腐のまわりに④の油揚げを散らす。豆腐の上に⑤のしらすをのせ、大葉を千切りにしてその上にトッピング。まわりにトマトを飾って完成♪お好きなドレッシングをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
油揚げのさくっ、しらすのかりっ、水菜のしゃきっ♪食感を楽しんでください＾＾しらすを炒める時、ごま油はやや多めで、揚げる感じにするとかりっとなります♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/01
いろんな食感を楽しめるサラダが食べたかったので＾＾大好きな豆腐とあわせて豪華なサラダに♪
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