★きゅうりの簡単美味しい!和え漬物★
Description
乱切りにして和えて漬け込むだけの簡単さ。でも味は・・・絶品!
2歳の子供も止まらぬパリポリきゅうりです♪
2歳の子供も止まらぬパリポリきゅうりです♪
材料
(中4本分くらい)
作り方
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1
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きゅうりを乱切りにする
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2
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容器に、にんにくをすりおろし、全ての調味料と混ぜ合わせる。
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3
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そこに1のきゅうりを入れ全体になじませて冷蔵庫で冷やして出来上がり!
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コツ・ポイント
コツは全くありません(笑)最初、調味料が少なく感じますが、きゅうりから水分が出てイイ感じになります。 2時間後くらいから浅漬けとして食べれます。時々混ぜると全体に味がなじみやすいです。
ラー油はお好みで!3~4滴だと2歳の子供もパリポリ食べてました。
ラー油はお好みで!3~4滴だと2歳の子供もパリポリ食べてました。
このレシピの生い立ち
メンバーさんの、Qちゃん漬けだ~いすき♪お漬け物もだ~いすき♪
でもまだ頂き物のきゅうりが・・・。そんな時、伯母から教えてもらい、少し分量を変えてみました。
でもまだ頂き物のきゅうりが・・・。そんな時、伯母から教えてもらい、少し分量を変えてみました。