さっぱり☆なすと焼鮭のきのこソース
レシピID:602648
レモン醤油でさっぱりいただけます(✪ฺܫ✪ฺ) 暑い日にぴったりです！！
材料 （ ２人分 ）
| 鮭 | ２切れ |
| なす | １本 |
| しめじ | 1/2株 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ●しょうゆ | 大さじ2 |
| ●レモン汁 | 大さじ1 |
| ●水 | 大さじ2 |
| ●砂糖（三温糖） | 小さじ1 |
| ●万能ねぎ（小口切り） | |
| １～２本 | |
-
1
-
ナスは皮が固かったら部分的に剥き、食べやすい大きさにカット。しめじはバラバラにしておく。●の調味料をあわせる。
-
2
-
鮭は１切れを3～4等分し、小麦粉をはたき、サラダ油（分量外）を敷いたフライパンで焼く。片面が焼けたら裏返し、なすとしめじを投入し、蓋をして蒸し焼きにします。
-
3
-
火が通ったら、●のソースを絡め、ねぎを散らして出来上がり。
-
4
-
2008.09.08本日のピックアップレシピに掲載されましたо(ж＞▽＜)ｙ
コツ・ポイント
なすがしんなりしたほうが美味しいかも。写真はちょっと固めでしたので・・・
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(61人)
初めての組み合わせレシピを選んでくれてありがと～！嬉しいです
またリピしてね～♪楽しみにしてます★
夏場にぴったりのさっぱりさですよね★つくれぽありがとう！！
夏場にぴったりですよね！また作ってくださいね★
レストランの味みたいってうれしいな♪つくれぽありがとう☆
絶対リピなんてうれしいわ♪作ってくれてありがとう☆
さっぱりいただけますよね♪つくれぽありがとう☆
夏野菜ですもんね！作ってくれてありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/01
なすを使いたかったので予定していた料理にプラスしてみました( ´艸｀)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
こんにちは！
ピックアップおめでとうございますヽ(▽｀)ノ
(*'∇')/ﾟ･:*【祝】*:･ﾟ＼('∇'*)
とってもおいしそうなのでお持ち帰りさせていただきます♡
お久しぶりでございます（‐＾▽＾‐）
初めてのピックアップレシピで
大・感・動！！
コメにももちろん
大・感・動！！ですっ
ぜひぜひ作ってみてくださいねо(ж＞▽＜)ｙ
秋ごはんが食べたくて作らせていただきました！
レモン醤油が鮭にしみて、なす・きのことの相性もばっちり！！
とっても美味しかったです！両親も絶賛でした。
また絶対リピします☆
御馳走様でした～(≧▽≦)
初挑戦に選んでくださりありがとうございます！
ご両親にも好評のようでうれしいですо(ж＞▽＜)ｙ
ぜひぜひまた作ってくださいね（‐＾▽＾‐）
ありがとうございます！！
やっと作りました！！
これ、すごくおいしい～！
レモン醤油がとってもさっぱりして鮭やナスによく合うの。ご飯も進みました♡
今日はしめじがなかったのでえのきだけで。
これもおいしかったよ(*^_^*)
ご馳走さまでした✿
作ってくださったんですか～？？
ありがとうございます( ´艸｀)
きのこだったら何でもあいますよね♪
おぶぅさまに作っていただけて
嬉しいです（‐＾▽＾‐）