さっぱり☆なすと焼鮭のきのこソース
作り方
-
-
1
-
ナスは皮が固かったら部分的に剥き、食べやすい大きさにカット。しめじはバラバラにしておく。●の調味料をあわせる。
-
-
-
2
-
鮭は1切れを3~4等分し、小麦粉をはたき、サラダ油(分量外)を敷いたフライパンで焼く。片面が焼けたら裏返し、なすとしめじを投入し、蓋をして蒸し焼きにします。
-
-
-
3
-
火が通ったら、●のソースを絡め、ねぎを散らして出来上がり。
-
-
-
4
-
2008.09.08本日のピックアップレシピに掲載されましたо(ж>▽<)y
-
コツ・ポイント
なすがしんなりしたほうが美味しいかも。写真はちょっと固めでしたので・・・
このレシピの生い立ち
なすを使いたかったので予定していた料理にプラスしてみました( ´艸`)