ふんわり卵スープ
レシピID:602687
ふんわり卵の美味しいスープで心もポカポカ♪
材料 （ 2人分 ）
| 卵 | 2個 |
| 水 | 600cc |
| エリンギ | |
| 3本程度（お好みで） | |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ3 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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エリンギを食べやすい大きさに切り、卵は溶いておく。
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2
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鍋に水と鶏がらスープの素を入れ火にかけ煮立ったら、エリンギを加える。
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3
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しょうゆ・塩・こしょうで味を整え、最後に溶き卵をまわし入れて完成。
コツ・ポイント
水の分量は計って無かったので目分量です。味付けは味見しつつお好みで。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/01
卵スープが飲みたくてさっさと作ってみました。
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