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レシピID :602727

ホットケーキミックスDE簡単どら焼き

ホットケーキミックスDE簡単どら焼き
和風おやつのド定番!どら焼きが食べたくなって、作りました。
ホットケーキの応用だから簡単だ。

材料

ホットケーキミックス
100g
あんこ(こし・つぶどちらも可)
1缶
2個
牛乳
大さじ1
砂糖
大さじ2
蜂蜜
大さじ2
みりん・醤油
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1

1

ボウルにみりん・醤油・牛乳を入れ混ぜる。

2

1とは別のボウルに、卵を入れ大きな泡ができるまで混ぜ、泡がでてきたら砂糖を半分ほど入れ、さらに混ぜあわ立てる。すべて入れたら、1を加える

3

ホットケーキミックスを振るい入れ、さっくり混ぜる。

4

フライパンに油を引き、小さいのならお玉1回分で一枚なので12枚、とにかく小さなホットケーキを焼きまくる。

大きいのはお玉4回分で一枚なので写真のような特大ができます。

5

あんこをはさんで完成!!

コツ・ポイント

・卵に砂糖をいれたら泡立てること。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/02
食べたかったので、お菓子の本に載っていたのを自分で配合いじりました。砂糖より蜂蜜が多いほうが好みでしたので。覚書だなこりゃ。

実際には、小さいどらやき2ヶ・大きいどら焼き1ヶ作りました。大きいのはケーキみたいで楽しかったです。

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