○蟹のトマトクリームパスタ○

レシピID :602744
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蟹の風味豊かな、美味しいパスタです☆ 蟹缶を使って簡単に♪

材料 ( 二人分 )

スパゲティ(1.9mm) 160g
蟹缶(フレーク) 小1缶(135g)
玉ねぎ 1/2個
マッシュルーム 2個
にんにく 2片
トマトソース(レシピID:543437) 1カップ
生クリーム(牛乳) 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 適宣
イタリアン・ドライハーブ(オレガノ・バジルなど) 適宣

1

玉ねぎ、マッシュルーム、にんにくはみじん切りにする。

2

たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを茹でる。 標準ゆで時間より1分早めにざるにあげアルデンテに♪

3

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を炒め、香りが立ったら、玉ねぎ、マッシュルームを加え炒める。

4

蟹缶、トマトソースを加え、ふつふつしてきたら、塩・こしょう・イタリアンハーブなどで調味する。

5

茹であがったパスタをソースの入っているフライパンに入れ、生クリーム(牛乳)を加えて全体をからめる。

6

写真

できあがり♪

コツ・ポイント

○スパゲティの茹であがり時間と、ソースの出来上がるタイミングを一緒にし、手早く仕上げて食べるとおいしいです♪ ○トマトソースは、市販のもの、トマトホール缶+トマトピューレーなどでも美味しくできます。 ○黒コショウ多めで、少し辛味アクセントをつけるのが好きです。 ○少し太めのスパゲティや平麺がソースと絡み合って美味しいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/07/02

家にあった蟹缶を使って、シンプルに作ってみました。^^。

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