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（171品）
じゃがいものカレーかき揚げ
レシピID :603296
子どもも喜ぶカレー味のかき揚げ。
材料 （ ３人分 ）
| じゃがいも | 小２個 |
| にんじん | １/４本 |
| *カレー粉 | 小さじ１ |
| *天ぷら粉 | 大さじ５ |
| *水 | 大さじ４ |
| 日清ベジフルーツオイル | 適宜 |
| 塩 | 少々 |
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1
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じゃがいもは薄く切ってから千切りにして水にさらす。
人参も同じように千切り。
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2
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*の天ぷら衣を作って水をよく切ったジャガイモ、ニンジンを入れてからませる。
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3
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フライパンに油を入れて②を箸でひとつかみづつ入れ、カラッと揚げる。
揚げたてに塩をパラパラ。
熱々を召し上がれ～
コツ・ポイント
じゃがいもは２０分以上水にさらしたほうがパリッと揚がります。
このレシピの生い立ち
作成日:08/07/03
日清ベジフルーツオイルのモニターに当たったので。
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