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韓国風・糸こん冷麺

レシピID:603344
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韓国冷麺を糸こんにゃくで作ってみました！！ 旦那様が、スープが旨い！！と絶賛してくれました♪ぜひ、スープまで飲み干しちゃってください！！　笑
remiko remiko

材料 （ 一人分 ）

糸こんにゃく 一袋
☆水 400ｃｃ
☆料理酒（料理のための清酒）
大さじ２～３
◆水 200ｃｃ
◆鶏がらスープの素 小さじ2
◆ハチミツ 小さじ1
◆酢（黒酢でもOK）
大さじ2
◆醤油（濃い口） 大さじ1
◆料理酒（料理のための清酒）
大さじ1
◆塩 一つまみ
ごま油 少々
キムチ 適量
■ お好きなトッピング  
■ ・胡瓜・玉ねぎ・ゆで卵・・・などなど

1

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☆の中に糸コンニャクを入れてしっかりゆがく。（５～１０分）
湯がけたらざっと洗ってしっかり冷やす。

2

写真

◆の材料を鍋に入れて一煮立ちしたら火を止め、ごま油をたらす。
冷蔵庫でしっかり冷やす！

3

写真

キムチ・きゅうり・スライス玉ねぎ・ゆで卵・・・などトッピングして、◆のたれをかけて出来上がり。

4

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今回、タカラ「料理のための清酒」を使用しました。

コツ・ポイント

タレは煮詰めすぎないように気をつけてください。あとはしっかり冷やしてどうぞ♪
出来れば黒酢のほうが飲み干しやすいかも！　　笑

☆はっぴーかめかめさんからのレポで、麺とスープを一緒に冷やしたら味が馴染んだそうです！！

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37件 (35人)

09/09/14

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糸こんがなかったので素麺で☆ﾋﾟﾘ辛なﾀﾚがさっぱりでおいしｯ♪

写真 Milk Choc

素麺、試したこと無いです！今度やってみよ～＾＾ありがとう♪

09/09/12

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ヘルシーで美味しい♡ダイエット中でも安心して食べられますね＾＾

写真 のんき猫

ゴマタップリで美味しそう～！！具沢山なのが最高♪

09/08/03

写真

ヘルシーでお腹いっぱい♥ボリューム満点でおいしかったです♥

写真 ホクトノケンシロウ

きれいなトッピングで美味しそう♪ありがとうございまーす＾＾

09/07/22

写真

激ウマ！今年は冷やし中華じゃなくて冷麺にハマりそうです☆

写真 Ms☆PEKO

具沢山～！！これからお昼なんで私にも一杯お願いします！有難う

09/07/21

写真

スープとてもおいしいです！食欲↓気味のだんな様も完食しました♡

写真 watyami

色鮮やかな冷麺で食欲もUPですね！ありがとう＾＾

09/07/03

写真

手打ちで。普段スープ飲まない人が飲み干してたよぉ♪♪

ななぞぅ

スープ飲み干してもらえて嬉しい!! 手打ちも凄～い！

09/06/29

写真

乾うどんで♪スープ美味いっ♡次は糸こんで作ります！

写真 RIE:レポ

うどんは未体験！色んな組み合わせが出来るんですね～！有り難う

09/06/22

写真

美味しーーい!!ヘルシーだしうれしい限りです☆リピ決定っ♪♪

写真 l0u0l

キムチタップリで美味しそう～♪これからの季節に、またどうぞ♪

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Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/02
タカラ・料理のための清酒モニターに当選したので。
旦那様のダイエット応援も兼ねて♪

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