バジルたっぷりトマトときゅうりのサラダ
レシピID:603412
家庭菜園でバジルが収穫出来ました。バジルの香りが大好きで一度にたくさん食べたくて千切りをしてサラダにしました。
材料
| バジル | ２０枚くらい |
| トマト | ２個 |
| きゅうり | ２本 |
| 塩 | 小さじ１/4 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| レモンの絞り汁（市販瓶） | |
| 大さじ２ | |
| 胡椒 | 少々 |
| 塩・クレソル | 少々 |
-
1
-
バジルは千切り。きゅうりは薄切り。バジルときゅうりをボールにいれ塩小さじ４分の１入れ軽くもむ。３～５分置いてください。
-
2
-
1のボールの中の水を軽く絞りる。回し切りをしたトマトをボールに入れる。
オリーブオイル・レモンの絞り汁・胡椒を入れ、味を見て塩を足す。
-
3
-
お好みで薄切り紫玉葱を入れ全体に軽く混ぜる。グリーンオリーブを飾る。
コツ・ポイント
バジルを塩で軽くもむ事です。きゅうりは水分が出るのでオリーブオイルを入れる前に水分を軽く絞る。きゅうりの食感が好きな方は半分だけ塩もみをすると良いと思います。お好みでレタスやセロリ・チーズを足します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
黄色いトマトが綺麗で素敵！とても美味しそう♪ありがとう♪
お庭で採れたバジルは香りも味も最高ですよね♪ありがとう♪
ありがとうございます♪皆さんに紹介して下さったのですね♪感謝
美味しく作って下さりとても嬉しいです。ありがとうございます♪
とても素敵な器ですね♪ゆみーくさんありがとうございます♪
ありがとうございます♪サラダが涼しそうで美味しそう♪
ありがとうございます♪パスタを入れても美味しいです☆
凄く綺麗なサラダ☆とても美味しそう♪ありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/03
家庭菜園でバジルときゅうりが採れます。バジルは塩で軽くもむとかさが減るのでたくさん食べられます。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント