ザーサイ奴。

【タレを作る】耐熱容器に、醤油・オイスターソース・酢・砂糖を入れて電子レンジで30秒ほどチン。胡麻油・ラー油を加えてよくかき混ぜる。

ザーサイは粗いみじん切りにする。豆腐を４等分してザーサイを乗せ、1.のタレをかける。最後に胡麻をパラッと振ればできあがり。