お野菜たっぷり❤簡単リゾット
レシピID:603641
ヤサイジュースと残りごはん。残り野菜を使って簡単リゾット❤ランチや朝食にいいかも(*＾▽＾*)
材料 （ ２人前 ）
| ごはん | 一膳分 |
| たまねぎ | ８分の１個 |
| にんじん | ２～３センチ |
| ピーマン | ４分の１個 |
| ITOEN一日分の野菜ジュース | |
| ２００ｍｌ | |
| ベーコン | １枚 |
| コンソメ（固形） | 半分 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 粉チーズorとろけるチーズ | |
| 適量 | |
| 水 | ５０ml |
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1
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残りごはんは水で洗ってざるに上げ、水気を切っておく。ベーコンと野菜（残り物でOK）をみじん切りにする。
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2
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鍋に分量外のバターかマーガリンを入れ、野菜とベーコンを炒める。しんなりしたら、野菜ジュースと水を入れ、一煮立ちしたら、コンソメを砕きながら入れ、続いてごはんも入れる。
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3
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塩コショウで味を調え、チーズをのせて出来上がり～♬あれば乾燥バジルをふる。
コツ・ポイント
ベーコンの塩気の具合があるので、コンソメはお好みで控え目にしていただいても良いとおもいます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/03
モニターでヤサイジュースが当たったので、簡単にランチにできるものを。と考えました(*^m^*) ムフッ
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