生地はひとつ！２層にわかれるプリンケーキ

卵が１個分しか使われてないんですけど…。
もう１個の卵はいつ使うんですか？？
(私の勘違いだったらすみません）

すみませんが急いでいるので早めに回答くださいッ（＞＜）

丁度今読ませていただきました。こんばんわ♪
レシピ２に書いておりますが、初めに卵は、１個と卵黄１個分だけ使います。レシピ３で、あとの残り１個分の白身でメレンゲをたてます。
わかりにくい記述ですみません。
間に合いましたか？もう少しわかりやすく書き直しますね＾＾

今つくれぼさせていただきました。
実はルクルーゼの鍋で弱火で３０分ほどでできました。
スフレ部分は超ふわふわしっとりで完璧でした。
ただプリン部分が、２層に分かれてしまい、底の部分に固いプリンができてしまいました。おそらく小麦粉が底の方に集中してしまい、固くなってしまったように思われます。
真ん中にできたプリンは柔らかくなめらかで最高のできです。
小麦を少しばかり減らすか、または牛乳をもう少し多く入れたらいいのでしょうか？
もしアドバイスをいただけましたら大変うれしいです。
このレシピは、手軽に卵２個だけで作れるので大変気に入っています。リベンジしてまたいい報告ができるようにしたいです。素敵なレシピありがとう！

はじめましてこんにちわ。
お鍋の直火でも出来るのですね。それは発見です。炊飯器でも成功したかたがいるので、納得です。私は炊飯器も挑戦してみましたが、オーブンほどは成功しませんでした。家電メーカーにもよるのでしょうね。オーブンで焼いても、若干、３層にはなります。一番上（下）に薄くですが、弾力のある層ができます。私見ですが、お鍋の場合、直火なので、オーブンよりも火の周りが早いのではないでしょうか？けれども、上（蓋）は火の周りがオーブンよりも遅く、その分、下部分が早くに固まってしまい、粉が多少多目に沈殿しているプリン液部分が凝固してしまった・・・・と。牛乳を多くすると、卵の熱凝固が緩むので、プリンとしての形を保てなくなりそうですし・・・粉を減らすと、スフレ部分が薄くなりそうですし・・・難しい課題ですね。的を射た答えにならなくてすみません。

ご返事有難うございます。
1点訂正させてください。鍋の直火ではなく、鍋に4センチぐらい湯をはり、その中に耐熱製のガラスボールをおいて蒸すような感じで作りました。
説明不足ですみませんでした。
次回必ずリベンジします。またご報告しますのでよろしくお願いします！有難うございました。