-
1
-
①えのきは石づきの部分を切り、2等分する。②軽く水で洗い、タッパーに入れ、キムチの素をかけ、電子レンジ600ｗで2分半。
-
2
-
-
3
-
コツ・ポイント
えのきは電子レンジにかけると水分が出てきます。なので、水を切った状態でキムチの素をかけてください。キムチの素の分量は、えのきの量に合わせて、お好みの量に変えても。電子レンジにかけるとえのきの水分とあいまって、程よくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/03
物価が高い今日この頃、キムチ漬を自分で作ろうと思い、スーパーでお買い得だったえのきを使ってみました。きのこ類の中でえのきが一番好きです。鍋するときは必ず買います。あのシャクシャク感が美味しいです。このエノキムチ、そのままでも冷やしても美味しく食べれます。冷奴にかけるもよし、お酒のおつまみにもなります。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|