超簡単♪焼肉のたれで豆腐ステーキ
作り方
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1
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豆腐はよく水気を切っておく。
水気を切ったら、豆腐は適当な幅に切ってから、厚みを二等分にスライスし、塩コショウ、小麦粉をふる。
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2
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にらは3センチ長さくらいに切り、まいたけは細かく割いておく。
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3
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フライパンに油を熱し、1の豆腐を両面こんがり焼き、皿に盛る。
そのままのフライパンに、にらとまいたけを入れて炒め、塩コショウ、焼肉のたれで味付けし、豆腐の上にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
豆腐をこんがり焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供の頃お手伝いで作っていた料理を思い出して作りました。