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肉入り・お稲荷焼き

レシピID :603949
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油揚げに鶏挽肉を入れて焼き上げました。
おじょまん おじょまん

材料 （ ４人分 ）

油揚げ・正方形のもの ８枚
合わせ味噌 大さじ２杯
■ （具）
鶏ひき肉 ２５０ｇ
卵 １個
しょうゆ 小さじ１杯
塩 小さじ１／２杯
しょうが汁 １かけ分
ネギ（粗みじん切り） １本
（お好みで）チーズ 適宜

1

油揚げは３辺に切れ目を入れて開きます。片側に合わせ味噌を塗っておきます。
チーズを入れる場合は、味噌の上にチーズを載せておきます。

2

具をよく練り混ぜます。８等分して１の味噌を塗った上に載せます。
開いてあった片側を元に戻します。

3

フライパンで焼きます。油は必要ありません。弱火で、蓋をして両面、ゆっくりと焼いてください。

コツ・ポイント

こげやすいので必ず「弱火」で焼いてください。
先に味噌を塗っていない側を焼いてください。その方がこげにくいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/07/03

お稲荷焼きにボリュームを持たせてみました。

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