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レシピID :604020
＊ゴーヤと豚肉の炒め物♪＊
簡単！美味しい！ほろ苦くて、甘辛で…ご飯が進む１品です♪お酒のおつまみにも最高☆
材料 （ 2～3人分 ）
ゴーヤ
1本
豚バラ肉
130ｇ前後
白ゴマ
大さじ1くらい
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
七味唐辛子
お好みで
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1
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ゴーヤを半分に切り、わたと種をスプーンでしっかり取り、薄切りに。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら 薄切りにしたゴーヤを投入し、再び沸騰したらザルにあけて水気を切っておく。（苦いゴーヤがお好きな方は、省いてください♪）
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3
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フライパンを熱し、中火で豚肉を炒める。（油は不要）お肉に火が通ったら、ゴーヤと砂糖を加え、軽く炒める。
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4
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食材にまんべんなく砂糖が染み込んだら、醤油・白ゴマを混ぜて完成～♪
