＊ゴーヤと豚肉の炒め物♪＊
レシピID:604020
簡単！美味しい！ほろ苦くて、甘辛で…ご飯が進む１品です♪お酒のおつまみにも最高☆
材料 （ 2～3人分 ）
| ゴーヤ | 1本 |
| 豚バラ肉 | 130ｇ前後 |
| 白ゴマ | 大さじ1くらい |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 七味唐辛子 | お好みで |
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1
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ゴーヤを半分に切り、わたと種をスプーンでしっかり取り、薄切りに。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら 薄切りにしたゴーヤを投入し、再び沸騰したらザルにあけて水気を切っておく。（苦いゴーヤがお好きな方は、省いてください♪）
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3
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フライパンを熱し、中火で豚肉を炒める。（油は不要）お肉に火が通ったら、ゴーヤと砂糖を加え、軽く炒める。
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4
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食材にまんべんなく砂糖が染み込んだら、醤油・白ゴマを混ぜて完成～♪
コツ・ポイント
ゴーヤを入れてからは、炒めすぎないように！ゴーヤがヘニョヘニョになっちゃうからね＾＾；
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
♡今年も作ってくださって嬉しいですわ♡
初つくれぽありがとぉ～!!しかもリピなんて嬉しいっ♪♪
つくれぽ１号ありがとっ～！あたしもよくお弁当に入れます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/03
１人ゴーヤブーム中なんです。。。
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