レアチーズケーキwithオレオ
えりぴょんちゃん
作り方
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1
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オレオクッキーは袋に入れて麺棒で細かくなるまで叩く。溶かしバターを混ぜ、内側にラップを敷いた型の底に流して少し冷やす。
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2
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クリームチーズは電子レンジに２０秒ほどかけてボウルに入れ、なめらかになるまで泡だて器で混ぜる。
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3
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②に砂糖を入れてよく混ぜる。よく混ざってから生クリーム、レモン汁を入れさらに混ぜる。
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4
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ゼラチンは４０ccほどの水でふやかしておく。電子レンジに２０秒ほどかけて完全に溶かす。
③のボウルに加えてよくかき混ぜて①のオレオクッキーを敷いた上に流す。
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5
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冷蔵庫で２時間ほど冷やしてできあがり☆
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コツ・ポイント
滑らかになるまでよく混ぜるとクリーミーでおいしくなります＾＾
私は普通のケーキ型にラップを敷いて作りました♪
Ｍy Ｂlog http://blogs.yahoo.co.jp/eripyon_coo
私は普通のケーキ型にラップを敷いて作りました♪
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このレシピの生い立ち
オレオクッキーが余っていたので。。。
