ご飯のお供♡胡瓜の佃煮
レシピID:604084
佃煮シリーズ第三弾♫ 漬物感覚で楽しめる胡瓜の佃煮です(*^m^*)パリパリの食感でご飯もススミますよ♡
材料
| キュウリ | 大２本 |
| ●醤油 | ４０cc |
| ●みりん | ２５cc |
| ●酢 | 大さじ１ |
| ●おろし生姜 | 小さじ１ |
| 純正ゴマ油 | 小さじ２ |
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1
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スライサー等を使って、胡瓜を薄くスライスしておく。
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2
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フライパンに胡麻油を入れて熱し、胡瓜を加えて強火でサッと炒める。全体に油がまわったら、●の調味料を加えて、焦がさないように強火で完全に汁気がなくなるまで炒め煮詰めたら完成。じっくり冷してから、ご飯などに乗せて召し上がれ♫
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3
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コツ・ポイント
胡瓜を薄くスライスするのが、シャキシャキの仕上がりにするポイントです。
個人的には、少し濃い目の味付けにした方が美味しいかと思いますが、お好みで調節してみて下さい。
個人的には、少し濃い目の味付けにした方が美味しいかと思いますが、お好みで調節してみて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
106件
(88人)
気に入ってもらえて嬉しいです＾＾素的なレポ有難うございます♡
何度も作って下さって有難うございます♡励みになる感想有難う♪
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾リピレポ有難うございます～♡
定番にしてもらって光栄です＾＾今回も美味しそうな出来ですね♡
美味しそうな写真ですね＾＾素敵なレポ有難うございます♡嬉しい
毎食食べてもらって嬉しいです＾＾素敵なレポ有難うございます♡
器も写真も素敵ですね＾＾作って下ってありがとうございます～♡
食欲増進しますよね＾＾綺麗に作ってもらって嬉しいです♡有難う
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/04
胡瓜がお安くなる季節(*^m^*)使い切れない胡瓜を救済出来るように、ご飯に合う佃煮にしてみました。
想像以上に美味しかったので、お気に入りです。
想像以上に美味しかったので、お気に入りです。
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