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レシピID :604214

コンソメゼリー♪夏にぴったり♪

子供がおいしく楽しく野菜をたべる方法がないかな～と思って作りました。
冷たいから夏に食べやすくておいしい♪

うめぼしさん

材料（ガラスコップ4つ分）

コンソメキューブ

1個

●アガー

小さじ３

●水

800ｃｃ

えだまめ

20個くらい

にんじん

半分

大根

1/6本

とうもろこし

２０つぶ

ウィンナー

４本

1: 水とアガー（ゼラチンや寒天でも）をよく混ぜて粉をとかしておく。大根、にんじんを5ミリくらいの薄さに切り、型でぬく。（今回はくるまと星）
※ゼラチン、寒天の場合は水分量を調節してください

2: アガーをといた水を火にかけ、コンソメ、にんじん、だいこん、ウィンナーをいれ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

3: 味をみて薄ければ、塩を足す。火を止めガラス（耐熱）のコップに入れていく。

4: 冷めたら冷蔵庫へ入れて冷たく冷やす♪

コツ・ポイント

※今回は野菜の煮汁でそのまま作ってしまったので、液がにごってしまいました。野菜を別に塩茹ですると、透明なコンソメゼリーになるかな。又はトマト、パプリカなど生で食べられる野菜を使うといい♪　※型に入れるとき、いちどに入れてしまうと野菜が沈んでしまうので、きれいに浮かしたいときは、2回に分けて、1回目がある程度固まってから2回目を上からそっといれるといいです♪