ドリア風イカリング
Description
第23回萩地区魚料理コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
-
-
1
-
イカは皮をむき身だけにし1～1.5㎝の輪切りにし熱湯に入れ、さっと火を通す。
-
-
-
3
-
味をととのえ、ホワイトソースを作る。
-
-
-
4
-
ごはん、玉子、チリメン、ワカメ、ハム、ねぎ、最後に醤油を入れチャーハンを作る。
-
-
-
5
-
2 で作ったホワイトソースと 4 のチャーハンを混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
トースターの鉄皿の上に アルミホイルをおきマーガリン（マヨネーズ）をぬる。
-
-
-
7
-
1 のイカの中に 5 のチャーハンを入れ、鉄皿の上におき、とろけるチーズをのせる。
-
-
-
8
-
トースターでチーズがとろけるまで5～7分程度焼く。
-
コツ・ポイント
・ 6 のアルミホイルにマーガリン又はマヨネーズを薄くぬる作業は、焼いたときに取りやすくする為です。
このレシピの生い立ち
山口県漁協大井湊地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
山口県漁協はぎ女性部
