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お手軽みたらし団子

レシピID:604598
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お菓子を作りたい。そんなことを考えてら、だんごの粉が目に入り・・・。
団子の粉？⇒・・・やっぱり「団子」でしょ。
ってな感じで作りました。
かなり簡単で、かつ、早くできるので、和菓子好きな人にとっては良いのではないでしょうか♪。
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材料

だんごの粉 袋の半分くらい
水 適量
■ [みたらしのたれ]  
水 200ｍｌ
醤油 60ｍｌ
味醂 30～40ｍｌ
砂糖 適量
片栗粉 20ｇ

1

鍋に水、醤油、味醂を入れ混ぜます。
そのあと砂糖、片栗粉を入れ、片栗粉をよく溶かします。

2

鍋に火をつけ、とろみがつくまで煮詰めていきます。

3

味を確認して、大丈夫なら火を止めて冷まします。
※しょっぱかったら、砂糖を入れ、甘くしてください。

4

ボウルにだんごの粉をいれ、耳たぶくらいの固さになるまで、水を入れて調節します。

5

耳たぶくらいの固さになったら、一口大の大きさに丸めていきます。
意外とたくさんできますね。

6

鍋に水を入れ沸騰させます。沸騰したら団子をいれて茹でます。

7

団子が鍋の底から浮いてきたら、氷水にいれて、急冷します。

8

だんごとたれが冷めたら、混ぜ合わせて完成です☆

コツ・ポイント

特にありません。みなさん自分の好みに合った分量を入れてください。そして自分だけの黄金比を見つけ出しましょう。(^v^)ノ♪
言い忘れましたが、タレはかなりできてしまうので、半分くらいの量で十分だと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/12/14

写真

美味しいみたらし団子が出来ました♪

写真 ロビ吉

つくれぽありがとうございます。とっても美味しそうです。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/07/04
だんごの粉をみたからですかね。
友達にも食べてもらいましたが、「みたらし団子」だ。といって食べていました。あと「タレがうまい」という意見も頂けましたかね。個人的にはやっぱり嬉しいですね。♪
みたらし団子がきたので次はみたらし揚げ団子を作りたいなと思いました。

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