塩！カツ丼
レシピID :604706
塩味のカツ丼ですよ！いつもと違った味でさっぱりしてます。旦那様絶賛(*´ェ`*)
材料 （ 2人分 ）
| とんかつ | 2枚 |
| 卵 | 3個 |
| 玉ねぎ | 1/4～1/2個 |
| ホカホカご飯 | お茶碗2杯分 |
| ●水 | 150ｃｃ |
| ●鶏がらスープの素 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| ●塩 | 小さじ1/2 |
| ●醤油 | 大さじ1/2 |
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1
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・とんかつを用意します。ご自分で作ってもよし！買ってきてもよし！
・卵はときほぐしておきます。
・玉ねぎは薄くスライスしておきます。
・●の材料は全て混ぜ合わせておきます。
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2
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ここからは一人分ずつつくります。
・フライパンに●を合わせた物を半量入れて煮立たせます。
・煮立ったら玉ねぎを入れ火を弱めの中火～中火におとします。蓋をして2～3分玉ねぎに火を通します。
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3
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・蓋を取ってとんかつを並べます。とんかつが温まる程度に(1分)煮たら、ときほぐした卵の半量を入れ、蓋をして2～3分待ちます。
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4
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・いい具合に卵が半熟になってたら、火を止めて完成！
・後はホカホカご飯をよそったどんぶりに乗せましょう。
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5
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コツ・ポイント
とんかつさえ用意すれば、あとはかなり早くできますよー。ご自分でとんかつを作られる場合は黒胡椒を下味に効かせるともっと美味しくなります！食べる時にレモンを絞ったり、柚子胡椒をつけても美味しいかも。チキンカツでもいけます。鶏がらスープを使うので、しょっぱすぎなくてよいです。
このレシピの生い立ち
作成日:08/07/04
突然旦那さんに「塩味のカツ丼ってないの？」と、訊かれて。
う～ん、こんな感じかなぁ、と作ったら美味しかった！
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