美味しさ完成！お好み焼き
レシピID:604749
レシピいいとこ取り・・・で完成したふっくら美味し～いお好み焼きです！
材料 （ ２人分（２０～２２㌢位×２枚） ）
| キャベツ | ３００ｇ |
| 豚肉（なるべくバラ肉） | |
| ６枚 | |
| ねぎ | １本 |
| 長いも | １００～１５０ｇ |
| 小麦粉 | １７０ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 水 | １００ｃｃ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 和風だし | 小さじ１ |
| 桜海老 | 適量 |
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1
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小麦粉、和風だし、水、牛乳とすりおろした長いもを良くまぜ冷蔵庫で３０分寝かせる。（長いもの水分により水を少々足してOK)
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2
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キャベツは芯の堅い所は粗みじん切り、他は１センチ角位に、ねぎは小口、肉は一枚を４つ位に切る。
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3
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①にキャベツと卵を入れほんの少し（卵の黄身がまだ良く混ざらないくらいでOK)まぜる。
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4
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大き目のフライパンに軽く油をひき、半量を入れて弱火で色づくくらい（６分程度）焼く。焼きながら表側にねぎと桜海老、豚肉の半量を乗せる。
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5
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ひっくり返して蓋をし５分位蒸し焼きにし、蓋をとってさらに１～２分で完成！
その後、もう一枚作ってね。
コツ・ポイント
時間は一応の目安なので、色を見て調整してくださいね。豚肉はバラがカリカリして美味しいです。桜海老も入れた方が断然美味しいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
クルクルなマヨ♡10人目だよ～！(*⌒∇⌒*)ノわーい！感謝
初？！凄く綺麗なんですけど～！相方さん喜んでくれたかな？感謝
ミニミニカワイイ～♡お花だね♡こちらこそありがとう♪
美味ししそう～♡渡しも食べたくなりました。ありがとう～♡
フォルダINしてくれてたんですか～？感激です♪ありがとう♪
めちゃくちゃ美味しそうに作ってくれてありがとう～♪
お写真からふわふわ感伝わってきます。りえちゃんありがとう♪
美味しいって言ってもらえて嬉しい♪うたりんごさんありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/04
お店のような美味しいお好み焼きが食べたくて研究！いろんな所で見たレシピや教えてもらったレシピをアレンジしました。やっとお客様にも出せるお好み焼きが出来ました（＾＾）
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