チーズたっぷり！マカロニグラタン( ´∀｀)
レシピID :604793
チーズが無性に食べたくなった時に・・・！
ホワイトソースはやっぱり手作りに限ります♪
ホワイトソースはやっぱり手作りに限ります♪
材料 （ 4～5人分 ）
| マカロニ | 200ｇ |
| グラタン用チーズ・粉チーズ | 適量 |
| ■ ●ホワイトソース | |
| 牛乳 | 800ｍｌ |
| 小麦粉 | 大さじ6 |
| バター | 400ｇ |
| ■ ◎具材 | |
| ベーコン | 4～5枚 |
| ピーマン | 2個 |
| 玉葱 | 半分 |
| マッシュルーム | 2缶 |
| パセリ | お好み |
-
1
-
タップリのお湯に塩お適量入れてマカロニを茹でる。
茹でている間に◎具材を食べやすい大きさに切って塩、コショウで炒めておく。
-
2
-
違う大きめの鍋に●ホワイトソースを作る。
バターを溶かし、小麦粉、牛乳を入れてダマにならないよう弱火でひたすらかき混ぜる。
-
3
-
トロトロのホワイトソースが完成したら具材、茹であがったマカロニを投入して軽くかき混ぜる。
-
4
-
耐熱皿に適量盛ったら上からグラタン用チーズ、粉チーズの順でお好みでチーズをかけて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼きます。
-
5
-
焼きあがったらお好みでパセリをかければ完成！！
コツ・ポイント
ホワイトソースがダマダマになると台無しなのでかき混ぜる作業は手を抜かないこと！牛乳は温めたものを使用することでダマになりにくくなります！(*✪д✪)✫
キョクこのレシピの生い立ち
作成日:08/07/05
ホワイトソースは缶詰のものより手作りの方が断然おいしいと分かったので母から教わりました♪
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント