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一口おつまみ☆搾菜椎茸

一口おつまみ☆搾菜椎茸の画像

Description

味つきの瓶詰めザーサイをつかって♪

椎茸の旨みに、コリコリザーサイ、ほんのりごま油の風味とあとからくるチーズのまろやかさが絶妙なハーモニーヾ(´ω｀)ノ♪

材料 （8個分）

椎茸
8房
○ザーサイ(味つき瓶)
30g
○小葱
3本
●おろしにんにく
小さじ1/2
●ごま油
小さじ1
チーズ(とろける)
1枚
入りごま(白)
お好みで
ポン酢
お好みで

作り方

  1. 1

    椎茸の軸をとる。オーブントースターにアルミホイル、またはオーブンシートを引いて椎茸のかさを上にして3分～4分チン。

  2. 2

    ザーサイは細かく刻み、葱は小口切りし、●をを加えて和えておく。

  3. 3

    写真

    １からでた水気をふきとり、2をのせ、チーズを上にしてチーズがとろけるくらいふたたびチン！(2～3分)

  4. 4

    写真

    お皿にもる。お好みで胡麻をふり、ポン酢をちょろっとかけて☆

  5. 5

    写真

    冷蔵庫で冷やしても♪

コツ・ポイント

チーズはとろけるスライスチーズを8等分しました☆
一口で食べるのがポイント！
臭いが気になる場合はにんにくを控えても○

このレシピの生い立ち

椎茸の一口おつまみシリーズ♪形のいい大ぶり目の椎茸があると、つい一口で食べたくなります。そんな時、冷蔵庫にあるものを使って思いついたものです☆
レシピID : 604797 公開日 : 08/07/05 更新日 : 08/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2018年4月25日
写真
♡yummy♡
絶妙な組合せ☆想像以上の美味しさでした！また作ります☆
2017年6月26日
写真
＊にょにょん＊
食感がいいですね〜。美味しかったです。
2015年8月9日
写真
kaokaofood
搾菜と胡麻油混ぜてる時から美味しそで椎茸旨みでビール進でした♡♡

写真が、ビールを読んでいる・・・♡レポ有難うございます♪

2013年11月28日
写真
Satoco❋
大きな椎茸だったので(^^;ｻﾞｰｻｲとﾁｰｽﾞが絶妙！美味～❤

それもアリですっ♪レポ有難うございます(*^-^*)

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鮎めし♀
一口おつまみ☆搾菜椎茸
by 鮎めし♀