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(6品)
レシピID :6048
きゅうりとえびの中華風炒め
大きくなってしまったキュウリを使いました。と、いうより、そんなキュウリをおいしく食べたくて調理しました。
材料 （ 2人分 ）
きゅうり
１本（大きいもの）
えび
むいたもの１０尾
ねぎ
５㎝くらい
めんつゆ
大さじ３
ごま油
大さじ１
お好みで砂糖
少々
豆板醤
小さじ１
片栗粉
少々
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1
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きゅうりを縦に半分に切ってから、半月の薄切りにする。
ねぎは千切りにする。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、きゅうりとねぎと豆板醤を入れて炒め、えびを入れる。
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3
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えびが色づいてきたら、めんつゆを入れる。（味をみて、お好みで砂糖を入れてください。）
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4
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片栗粉でとろみをつけ、器に盛りつけて出来上がり。
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