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梅シロップのゼリー

レシピID :604839
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梅シロップ(ID:203019)を使って甘いけどさっぱりとした、梅がちょいと濃いめのゼリーを作りました。
nin nin

材料 ( 5~6個分 )

梅シロップ(ID:203019) 250cc
250cc
粉ゼラチン 7g

1

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鍋に水を入れて沸騰させる。

2

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沸騰したら火を止め、粉ゼラチンを加えて完全に溶かした後、梅シロップを加えてよく混ぜる。

3

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ゼリー容器の耐熱温度よりも下がったら茶漉しで漉しながら容器に静かに流し入れて冷ます。冷めたら冷蔵庫で3時間以上冷し固める。

コツ・ポイント

濃いめにするためにシロップと水を1:1で作っています。 ゼラチンの溶け残った塊が入らないようにするために茶漉しを使います。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/07/06

友人宅での飲み会後のデザート用に。

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