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(160品)
レシピID :604858
ホワイトアスパラの冷たいスープ
缶詰のホワイトアスパラを使った冷たいスープです♪ベーコンの隠し味もきいて、夏にぴったりメニューです☆ふ
材料 （ 二人分 ）
ホワイトアスパラガス
160g
たまねぎ
1/2個
ベーコン
2枚
水
400cc
固形スープの素
1個
牛乳
200cc
生クリーム（あれば）
大さじ1弱
コーン
適量
パセリ
適量
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1
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たまねぎをスライスし、アスパラは汁をきって、半分に切っておく。
ベーコンを4等分に切る。
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2
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フライパンにバターを入れ、①のたまねぎとベーコンを加え、たまねぎがしんなりするまで炒める。
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3
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②に水を加え、固形スープの素を手で砕きながら、散らすように加える。
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4
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アスパラを加え、煮立ったら、夜w日にして5分ほど煮込む。
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5
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ベーコンを取り出す。
（ベーコンは別にとっておき、サラダなどに使ってください）
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6
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④をミキサーに要れ、なめらかにするまでミックスする。なめらかになったら、牛乳を加え、軽く混ぜ合わせる。ボウルに移して、冷蔵庫で30分程度冷やす。
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7
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器に注ぎいれ、生クリームを表面にちらし、コーンとパセリを加える。
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