簡単！なすびのサッパリ煮
レシピID:604872
もぅ一品！
ってときにいかが？チャチャッと簡単に出来ます。
ってときにいかが？チャチャッと簡単に出来ます。
材料 （ 2人分 ）
| なすび | 2本 |
| ごま油 | 大さじ3～4 |
| めんつゆ（濃縮2倍） | |
| 大さじ2 | |
| 水（めんつゆ薄め用） | |
| 大さじ2～3 | |
| ごま | ひとつまみ |
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1
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なすびの皮をピーラー等で縦に『シマウマ』風にむく。なすびを縦に2等分して乱切りにする。
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3
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フライパンにごま油をひき、なすびを投入。
全体に油がまわってなすびがシンナリしたらめんつゆと水を投入。
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4
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ひと煮立ちさせたら出来上がり！！
器に盛り付けたらゴマをパラリとふりかけて。
コツ・ポイント
仕上げのごまをカツオ節にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/05
母親がよく作ってくれてました。味付けは砂糖と醤油でだったんですが、自分で作るとなかなか決まらなくて・・・そこで目を付けたのが「めんつゆ」
めんつゆは忙しい主婦の味方です！！
めんつゆは忙しい主婦の味方です！！
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