しゃきしゃきコーンのガーリック炒飯
レシピID:604901
コーンのしゃきしゃきとガーリックバターの風味が最高デス！とうもろこしが出回る季節に作ってみて下さい。
材料
| コーン | 1本 |
| ひじき | 大２くらい |
| ベーコン | ２～３枚 |
| キャベツ | ２～３枚 |
| にんにく | １かけ分 |
| バター | 10g |
| しょうゆ | 大２/３ |
| コンソメ（顆粒） | 小１弱 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ご飯 | ２膳分 |
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1
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コーンは湯がいて実を包丁でそいではずしておく。（コーン缶の場合はザルにあげて水気を切っておく）。ひじきはぬるま湯につけて戻しておく。
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2
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にんにくはみじん切り、ベーコン、きゃべつは小さめの角切りにしておく。
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3
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フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて香りが立ったら、ベーコンと水気を切ったひじきも加えて炒め、ベーコンが炒まったらきゃべつとコーンも加える。
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4
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全体にバターが回ったら、コンソメ、しょうゆを加えてちょっと濃い目の味付けにする。（ご飯を加えるとちょうどよくなります。しょうゆは鍋肌から回し入れるようにして下さい。）
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5
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味が馴染んだところでご飯を加えてササッと具材と混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えてできあがり♪
コツ・ポイント
どの具材も火が通りやすいので、炒める時間は短くて大丈夫です。火にかけ過ぎるとベチャっとなるので気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/05
知人にとうもろこしをたくさんもらったので、これで何かお昼ご飯を作ろうと思って試してみました。
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