ゆかり＋穴子ご飯
レシピID:605080
材料
| ゆかり | 適量 |
| 刻み穴子 | 1パック |
| 卵 | 2個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 白ごま | 適量 |
| ■ ご飯 |
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1
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いり卵を作る
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2
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ご飯にゆかりと白ごまを混ぜる
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3
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タッパーなどの保存容器にサランラップを敷き、半分に入り卵、もう半分に刻み穴子をのせる
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4
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上からご飯をきっちり積めてのせる
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5
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サランラップをうえにのせ、更にぎゅうぎゅうと押してしばらくおく
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6
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食べやすい大きさに切り、塩もみした輪切りきゅうりをのせて出来上がり
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/05
実家で穴子ご飯と言えば、なぜかゆかりご飯がセットでした。さっぱり食べられるところがお気に入り。
今回は押し寿司風にしてみましたが、塩もみしたきゅうりを
ご飯に混ぜて、上から入り卵と刻み穴子を載せてもOK。
今回は押し寿司風にしてみましたが、塩もみしたきゅうりを
ご飯に混ぜて、上から入り卵と刻み穴子を載せてもOK。
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