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レシピID :605080

ゆかり+穴子ご飯

ゆかり+穴子ご飯
ゆかりご飯を使うところが、うち流。

さっぱりと食べられるので夏向き。

材料

ゆかり
適量
刻み穴子
1パック
2個
きゅうり
1/2本
白ごま
適量
ご飯

1

いり卵を作る

2

ご飯にゆかりと白ごまを混ぜる

3

タッパーなどの保存容器にサランラップを敷き、半分に入り卵、もう半分に刻み穴子をのせる

4

上からご飯をきっちり積めてのせる

5

サランラップをうえにのせ、更にぎゅうぎゅうと押してしばらくおく

6

食べやすい大きさに切り、塩もみした輪切りきゅうりをのせて出来上がり

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/07/05
実家で穴子ご飯と言えば、なぜかゆかりご飯がセットでした。さっぱり食べられるところがお気に入り。

今回は押し寿司風にしてみましたが、塩もみしたきゅうりを
ご飯に混ぜて、上から入り卵と刻み穴子を載せてもOK。

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