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超！低カロリー☆糸こんde韓国風冷麺！？

レシピID:60509
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夏場は冷た～い麺が美味しいですよね！でもカロリーも気になるぅ(^。^;)そんなアナタにオススメです♪
モロヘイヤのネバネバと、酸っぱ辛い麺つゆで食欲増進（＾＾）
ちいたん♪ ちいたん♪

材料 （ 2人分 ）

糸こんにゃく ２袋
モロヘイヤ １袋
しめじ 1/2袋
キムチ 適量
濃縮タイプの麺つゆ 適量
酢（麺つゆを酢で割る）
適量
ちりめんじゃこ（好みでなんでも♪）
適量

1

糸こんにゃくは適当な大きさにザクッと切り、塩もみして熱湯で茹でる。
その後冷水にさらし、よく水気をきっておく。

2

モロヘイヤは食べやすい部分を摘み取り、しめじは小房に分けて一緒にさっと熱湯で茹で、冷水にさらし適当な大きさに切る。

3

濃縮タイプの市販の麺つゆを酢（夏場は＋氷）で調味する☆
（濃い目の味付けの方が丁度良い）

4

１．２．３と、キムチ、ちりめんじゃこを皿に盛るだけ。

コツ・ポイント

糸こんにゃくは味がノリにくいので、少し濃い目の味にした方が美味しいです。
好みのトッピングもプラスしてみて下さい。
焼き肉の後ならスイカなんかも合うかも!?
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：02/07/21
韓国風冷麺をイメージして簡単にアレンジしたレシピ☆
糸こんにゃく（しらたき）は満腹感も味わえて、低カロリー、整腸作用もあるので、色んな料理に使っています。

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