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(36品)
レシピID :605341
えのきと納豆のとろりん素麺
ささっと出来て美味しい素麺レシピ！納豆のネバネバが、和風だしにとろみを付けてくれます☆納豆が入っている分、食べ応えもありますよ～。
あっという間にできちゃうので、忙しい時にもオススメです♪
あっという間にできちゃうので、忙しい時にもオススメです♪
材料 （ ２人分 ）
素麺
２人分
えのき
１／２袋
納豆
２パック
大根
１０ｃｍ
かつおぶし
１０ｇ
★醤油
大さじ２
★みりん
大さじ１
★砂糖
小さじ１／２
★水
１２０ｃｃ
刻み海苔
少々
ごま油
少々
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1
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えのきは石づきを取って、１～２センチの長さに切る。かつおぶしは手で細かくしておく。
大根はすりおろして、軽く水気を切っておく。
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2
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鍋にごま油を入れて熱し、えのきを炒める。
えのきがしんなりしたら、★を入れ、２～３分煮たら火を止めて冷ます。
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3
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納豆をかき混ぜて②の中に入れて混ぜ合わせる。
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4
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茹でた素麺を器に盛り、③を上からかける。上に大根おろしと刻み海苔をのせて完成。
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