【ポルトガル料理】ひよこまめのサラダ
Description
'12.10.9 100人話題入り♡ 簡単で栄養タップリ、伝統的なポルトガルのサラダです。
バカリャウ
材料
（２人分）
２缶(２２０g分)
1/4個分
１個
パセリ(みじん切り)
１枝分
オリーブオイル
大さじ３
酢
大さじ１
塩・コショウ
適量
作り方
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1
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ボウルにひよこまめ、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル、酢を入れて混ぜ合わせ、塩・コショウで調味する。
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2
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[１]を器に盛り、上からゆで卵のみじん切りを散らす。
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コツ・ポイント
混ぜるだけの簡単サラダです。ゆで卵とひよこまめの組み合わせ、結構はまりますよ(*'ー'*) つめた～く冷やしてから召し上がれ！
このレシピの生い立ち
ポルトガルの伝統的な家庭料理のひとつです。本来はブラックアイビーンズ(黒目豆)を使いますが、手に入りにくいのでひよこまめ(ガルバンソ)で代用しました。
バカリャウ
