ベーコンで✿インゲンと人参の蒸し煮
レシピID:605703
材料 （ 作りやすい分量 ）
| いんげん | １５０グラム |
| 人参 | 中１本 |
| ベーコン | ２～３枚 |
| 水 | ５０～１００ｃｃ |
| 顆粒のコンソメ | 小さじ1/2～１ |
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1
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インゲンは筋があれば取り、硬い方の端を切り、半分の長さに切る。人参は皮をむきインゲンと同じくらいの太さの拍子切りにする。
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2
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ベーコンは１センチ幅に切る。
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3
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出来るだけ厚手の鍋でまずベーコンを炒める。（テフロン加工なら油はいらない）
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4
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ベーコンから油が出てきたら、インゲンと人参を加え炒める。
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5
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水５０～１００ｃｃを入れ、コンソメもふり入れる。
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6
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ふたをして２～３分。火を消して蒸し煮にする。人参が柔らかくなればよい。
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7
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必ず味をみて、薄ければコンソメ、塩コショウで味を調える。水気が残っていてもよい。
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8
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好みで黒こしょうをふる。お弁当にも。
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9
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私はこれを使いました。
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10
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※'09.2.8おかげさまで話題入りしました。れぽをくださった皆さん、ありがとうございました♥
コツ・ポイント
◆鍋によりますので、水の量は加減してください。◆ベーコンの塩気がありますのでコンソメは少しでいいです。◆人参の切り方がポイントです。インゲンと同時に煮えるように、細めに切ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(20人)
作ってくださって嬉しいです＾＾美味しそうなれぽ、ありがとう❤
おほめのお言葉＆可愛いれぽ、ありがとうございました❤
美味しそうですね＾＾思わずニッコリして見ています。ありがとう
とっても綺麗ですね！いつも素敵なれぽ大感謝！どうもありがとう
初めまして♥とっても美味しそうです！れぽ、どうもありがとう♥
いいえ～アスパラで作って下さってわざわざれぽ、ありがとうです
いつも美味しそうな写真を送って下さって嬉しいです♥ありがとう
旦那さまにも気に入っていただけました？れぽ、どうもありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/07
ID:597034の「梅いんげん」は和風です。子どもたちに洋風の蒸し煮を…と考えました。
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