梅酢で元気!! (梅サワードリンク)
MIZUHO産
作り方
-
-
1
-
竹串でヘタを１個ずつ、ていねいに取り除き、よく洗ってザルにあげる
-
-
-
2
-
漬けるビンは熱湯で消毒しておく（中のパッキンも）
-
-
-
3
-
青梅をキッチンペーパーで拭きながら、ビンに入れる
-
-
-
4
-
★の砂糖・黒酢・酢・はちみつを入れ、フタをし、ビンをゆすり、混ぜる
-
-
-
5
-
冷暗所で４週間、保存
-
-
-
6
-
【完成】
実を取り除き、ビンを変えました。
-
コツ・ポイント
砂糖は三温糖しか無かったので、三温糖を使用。漬け始めてから１日１回くらい、ビンをゆすります。砂糖が溶けるまで数日、続けてください。 保存容器は熱湯で消毒して下さいね♪
このレシピの生い立ち
いっぱい貰ってきた梅を、体にいいお酢で漬けてみよう♪
MIZUHO産
