簡単にできちゃうキャベツポタージュスープ
レシピID:605790
ポタージュスープっておいしいけど難しそう、と遠のいていた私がはまったレシピです！ミキサーを使わなくてもそれらしくできて、お好みで牛乳か豆乳を加えるだけ！牛乳（豆乳）を加えなくてもおいしくできてよりヘルシーです☆
材料 （ 二人分 ）
| キャベツ | |
| 葉二枚ほど（２０グラムくらいをめどに） | |
| じゃがいも | |
| 半分（1個入れても違和感なし） | |
| 牛乳（豆乳でも） | |
| 適量（お好きなだけ） | |
| 固形ブイヨン | 半分 |
| 水 | １５０ＣＣ |
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1
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キャベツ、じゃがいもをみじん切りにし、じゃがいもは水にさらす。
（あとでスープをミキサーにかける場合は千切りでもいい）
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2
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お鍋に水と固形ブイヨンを入れて、煮立ったらキャベツとじゃがいもを入れる。
（ミキサーにかける場合、煮た後に入れる）
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3
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牛乳（豆乳）を適量加え、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
牛乳（豆乳もおいしかった！）の量で濃厚さを調整できます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/06
妊婦のレシピを見ていて、牛乳はないレシピだったのですが、私としては牛乳のような濃厚さがほしくて足したら、おいしくて載せちゃいました。それから、ミキサーを使うのですが、そこを使わずにしてもおいしかったので、具の形が多少残るのが気にならなければぜひ。
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