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(12品)
レシピID :605826
焼きししゃもの南蛮漬け
小骨の心配も無く、子どもでもモリモリ食べられます。
材料
ししゃも
１パック
人参
１／２本
たまねぎ
１玉
しめじ
１／２株
酢
１００ｍｌ位
砂糖
４０ｇ位（甘さはお好みで）
めんつゆ（濃縮タイプ）
小さじ２杯～３杯
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1
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酢・砂糖・めんつゆを混ぜておく。
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2
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人参は薄いいちょう切りにする。
たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。
しめじはバラしておく。
ししゃもをグリルで焼く。
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3
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野菜をごま油で炒め、調味液に漬ける。
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4
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密閉容器に漬けた野菜の半量を入れ、焼いたししゃもを並べる。その上に残りを汁も全部乗せる。
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5
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荒熱が取れたら蓋をして、冷蔵庫で冷やす。
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