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スイカのデザート生春巻き♪

レシピID:605884
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スイカとあんこの出逢い(笑)

材料 ( 1本分 )

スイカ
カニカマくらいの大きさで1本
生春巻きの皮 1枚
あんこ(加糖・こしあん)
大さじ2
塩(自然塩) 一つまみくらい~

1

スイカ(果肉部分)をカニカマくらいの大きさにカットしておく。
生春巻きの皮をさっと水につけて、戻す。
柔らかくなったら、あんこを手前に長方形に伸ばして(スイカよりも広く)スイカをのせ、スイカの上に塩をパラパラと振り、くるくると巻く。

2

ラップで包んで、30分ほど冷蔵庫へ。
お好みの大きさにカットして出来上がり♪

3

写真

しゃくしゃくとしたスイカが美味しい♪

コツ・ポイント

塩を振ることで、スイカの甘みが引き立ち、あんことも合います。なので、一つまみくらいはふって下さい。あんこ、多目が好きです(笑)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/07/06
スイカ大福を食べました。意外とスイカとあんこって美味しい!でも、大福を作るのは面倒なので、生春巻きの皮を使ってみました♪

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