なすのぷりぷりそうめん
レシピID:605928
なすをさっぱり食べたいならコレ！１人１本簡単にペロリです。栄養たっぷり、低カロリー。嬉しい１品♪
材料 （ ２人分 ）
| なす | ２本 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| めんつゆ | 適量 |
| 大根おろし（お好みで） | |
| 好きなだけ | |
| おろししょうが（お好みで） | |
| 好きなだけ | |
| あげ玉 | 好きなだけ |
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1
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なすはピーラーで皮をむき、細長く切る。
水につけてアクを…と言うのが面倒臭いのでのでしませんが、３本以上の場合は切ってから時間がちょっとかかりますので、水につけた方が良いかも。
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2
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１本に対して大さじ１の片栗粉をビニールに入れ、１の細切りしたなすを入れて、全体に粉がいくようにフリフリ。
大き目の鍋にたっぷりの水を沸かす。
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3
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沸騰したら２のなすをほぐしながら入れて茹でる。（４分くらい）
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4
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茹でたらザルにあげ、冷水で洗うようにして冷ます。
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5
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めんつゆを表示通りに水でうすめ、あげ玉を入れ、（写真はあげ玉入れるの忘れてます；）大根おろしやしょうが、ねぎなどお好みのものを入れて完成☆
コツ・ポイント
４で、一度に茹でるのが無理なら数回に分けても◎ その時はいちいち鍋の湯をかえなくても大丈夫です。 麺ではなく『なす』ばのでのびてしまう心配ナシ！昼に作って冷蔵庫で冷やし、夕飯に食べる、が私流。カロリー気にしないならあげ玉を入れてみて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(23人)
わ～☆嬉しいです！ヘルシーで私も大好きです＾＾
って事はもう数回作って頂いてると？？嬉ーーーい！ありがとう！
温かいのもいいですね♪つくれぽありがとう☆
えりぱんなさ～ん♪嬉しいです、リピ☆これからもヨロシクです！
emyemyさん♪りぴ感謝☆ありがとう！これからも是非
ブームですか？！嬉しい！！ありがとう♪
わ～何度もだなんて！嬉しい☆つくれぽありがとう！！
イイ組み合わせですよね～＾＾ぜひこれからもプリップリ宜しく♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/07
我が家の夏のなす料理の定番。
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そうそう！焼ナスの手が熱くないバージョンです 笑
海外に住んでると、、私もそうだったかも。普通～の日本のメニューを作るのに精一杯で、、
日本食って本当美味しいですよね♪
コメントありがとうございました＾＾
家庭菜園で形の不ぞろいの茄子がたくさん採れて、どうしようか困っていました。揚げ茄子や天ぷら、マーボ茄子、お味噌汁等、もう飽きてました(^^;
これなら形が不揃いでも問題ありませんよね(^▽^)v
つるっつるの食感が夏にぴったり☆
低カロリーなので心置きなくたくさんの茄子をいただけました。
早く食べたくて混ぜちゃった後の写真でごめんなさい（笑）
ご馳走様でしたぁ～ヽ(*^^*)ノ