かぼちゃdeみたらし
レシピID:605942
もちもちすぎて tamarana～i ♬*:♬♪ﾟ･:,｡♬o｡*:..♬♬.:*:・
材料 （ 白玉くらいの大きさ10個分くらい ）
| かぼちゃ | 150ｇくらい |
| 片栗粉 | 大5 |
| 小麦粉 | 大1 |
| ●水・しょうゆ・みりん | |
| 各大1 | |
| ●砂糖 | 小1 |
| ゆであずき | 適量 |
| 竹串 | 必要な本数 |
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1
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かぼちゃはレンチンするか茹でるかして柔らかくし、温かいうちに潰しておく
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2
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①に片栗粉を加え混ぜる(べたつくようならぉ粉たして)
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3
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③を白玉くらいの大きさに丸め、竹串にさし、フライパンで両面焼く (少し多めの油で蒸し焼きにするともちっと感UP)
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4
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●を別に煮詰めて、タレをつくる
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5
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焼けた団子にタレ・あんこをまとわせて 出来上がり★
コツ・ポイント
①の工程は細かくつぶした方が、お餅感が出そぅ ★ ③は少し多めの油で蒸し焼きにすると 外はカリっと中はもちっと 食感UP ★
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/07
お家にあるものでお団子、串は楽しくなっちゃったから～ ★
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