白身魚の大葉マヨ焼き
レシピID:605958
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。大葉とマヨネーズが意外と合います。
材料 （ ２人分 ）
| 白身魚（今回はとろかれい） | |
| ２切れ | |
| 塩 | 少々 |
| 大葉 | ５枚 |
| しめじ | １／２パック |
| マヨネーズ | 大さじ２ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ１ |
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1
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白身魚に軽く塩をしてしばらく置き、水気をふき取る。大葉はみじん切り、しめじは小房に分ける。
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2
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ボールにマヨネーズ、しょうゆ、酒をまぜ合わせ、①の大葉、しめじ、白身魚を入れて混ぜる。
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3
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２５０℃のオーブンで１２分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
しめじから汁が出るので、ホイル包み焼きにしてもいいそうです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/10
料理教室で習ったレシピをアレンジしてみました。
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