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レシピID :605961
超簡単♪冷たい♪おつまみ糸こん♪
漬けておけば出来ます♪低カロリーです♪
材料
糸こん
150g
◎料理のための清酒
大匙1杯
◎醤油
大匙2杯
◎わさび（チューブ）
2cm
大葉
適宜
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1
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糸こんは水に1時間以上さらしてエグミを抜きます。
-
2
-
◎を混ぜた器に糸こんを漬けて1時間以上放置。完成。(写真は一晩放置した状態です。）
カンタンだし、冷たくってちょっとピリリとした感じが良いですね。普通にアク抜きして漬け込んだモノと、湯がいて、から煎りしてから漬け込んだモノと２パターン作ってみましたが、後者の方が短時間でよく漬かってました。(つくれぽの写真も後者のものです）
おつまみでも、ごはんの副菜にもよくあうおいしい一品でした。
主人からは、常に作っておいて欲しいと言われたほど好評でした。
ありがとうございました。