超簡単♪冷たい♪おつまみ糸こん♪
レシピID:605961
漬けておけば出来ます♪低カロリーです♪
材料
| 糸こん | 150g |
| ◎料理のための清酒 | 大匙1杯 |
| ◎醤油 | 大匙2杯 |
| ◎わさび（チューブ） | |
| 2cm | |
| 大葉 | 適宜 |
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1
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糸こんは水に1時間以上さらしてエグミを抜きます。
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2
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◎を混ぜた器に糸こんを漬けて1時間以上放置。完成。(写真は一晩放置した状態です。）
コツ・ポイント
手早くシッカリ味をつけたい場合は、糸こんはサッと湯がいてエグミを抜き、乾煎りして水気を飛ばし、清酒と醤油でサッと煮て冷やしてからワサビを和えても良さそうです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
夕日と海と糸コンと♪作って頂き感謝♪嬉しいレポ39です＾＾
なんて可愛いお弁当♪おかずの仲間に入れてくださって感謝です♪
璃璃さん、嬉しいレポ＆コメントありがとうございます！嬉しい♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/07/07
見切り特売で大量買いした糸こんを使って、あれこれ試してみたくなりました。
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カンタンだし、冷たくってちょっとピリリとした感じが良いですね。普通にアク抜きして漬け込んだモノと、湯がいて、から煎りしてから漬け込んだモノと２パターン作ってみましたが、後者の方が短時間でよく漬かってました。(つくれぽの写真も後者のものです）
おつまみでも、ごはんの副菜にもよくあうおいしい一品でした。
主人からは、常に作っておいて欲しいと言われたほど好評でした。
ありがとうございました。