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レシピID :606196

帆立とアスパラのバターソテー♪

帆立とアスパラのバターソテー♪
帆立のダシとアスパラ本来の味を両方楽しめる、ほんのりレモンが効いたバターソテーに仕上がりましたぁ♪
bvivid bvivid

材料 （ 2人分 ）

帆立貝柱（生食用）
200ｇ
アスパラ
6本
バター
大さじ1
レモン汁
1/2個分
オリーブオイル
大さじ2
塩・こしょう
適量

1

フライパンにオリーブオイルを熱し、帆立を弱火で両面じっくり焼き、お皿に移しておく。

2

斜めに切ったアスパラを電子レンジで約1分30秒間加熱しておく。

3

フライパンにバターを熱し、1と2を入れて塩・こしょうをし、レモン汁をまわしかけて全体にソースが絡まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

帆立はキッチンペーパーで水分をよく取っておきましょう！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

10/04/22

写真

ホタテの焼きが足りなかったけど、この組み合わせもレモン味も好き♪

ヌーシ

つくれぽ有難う！アスパラの色が綺麗に出ていて美味しそう＾＾✿

10/04/15

写真

レモンでさっぱり❤ とっても美味しくいただきました。

みほゆうと

れぽ有難う！さっぱりしてますよね☆焼き色も食欲そそりそう＾＾

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/07/07
帆立とアスパラは、それぞれバターソテーすると美味しいので組み合わせてみましたぁ！

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